總爺糖廠

 
麻豆總爺糖廠位於台南縣麻豆鎮「南勢里」,舊稱「總爺」,故名總爺糖廠。建於西元1910年,日據時代原屬於明治製糖株式會社,該會社轄下有七所糖廠,總社就設在麻豆總爺糖廠內,停產後廠房已陸續拆除。
從總爺糖廠大門進入,右手邊有一棟西式風格磚造樓房為糖廠辦公廳舍,園區中央目前為一大草坪,陳列一些藝文創作,廠區目前已改為南瀛總爺藝文中心(官方網站),整個廠區唯一還找得到跟糖鐵有關的僅剩大門口左側停放的348號蒸汽機車。
 
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2008/2/17 紅磚辦公廳
重新整修過後的辦公廳,不過感覺上總少了份古蹟的味道
2008/2/17 348號蒸汽機車
西元1948比利時A.F.B.製造,原配屬麻豆糖廠
2008/2/17 348號蒸汽機車銘牌
序號2656
2008/2/17 紅磚餐廳
正門是巴洛克式風格,西、南兩面有寬闊廊道
2008/2/17 幹部宿舍
昔日之糖廠幹部宿舍,旁邊緊鄰的是社長宿舍,因仍在整修中無法拍攝取景
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